Кафедра инженерно-технологическая

---


Заведующий(ая) кафедрой :  Цыренова Вера Ванданова к.с-х.н., доцент

Местонахождение структурного подразделения :  672023, Забайкальский край, г. Чита, пос. Восточный, ул. Юбилейная 4, ул. Опытный 10

Контактный телефон кафедры :  8 (3022) 39-34-17

Адрес электронной почты кафедры :  vera.tsyrenova.70@mail.ru


Преподаваемые дисциплины:

  1. Технология производства продукции животноводства
  2. Технология мяса и мясных
  3. Производства продукции животноводства
  4. Технология переработки продукции птицеводства
  5. Инновационные технологии переработки молока, мяса и рыбы
  6. Технология хранения и переработки продукции животноводства
  7. Технология производства колбас и мясных полуфабрикатов
  8. Упаковка продуктов питания из животноводческого сырья
  9. Технология молока и молочных продуктов
  10. Промышленная санитария
  11. Продукция из молока различных видов с/х животных
  12. Технология производства мясных, молочных  и рыбных продуктов функционального назначения

 


Кафедра Биологии и Охотоведения

ИСТОРИЯ КАФЕДРЫ «ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ»

Кафедра «Инженерно-технологическая» создана в 2018 году в результате реорганизации двух кафедр: «Инженерных дисциплин» и «Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

С 2018 г. по настоящее время руководит кафедрой Цыренова В.В., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.

Профессорско-преподавательский коллектив кафедры состоит из 7 преподавателей, в т.ч. кандидатов сельскохозяйственных наук – Цыреновой В.В., Хамируева Т.Н., Михалева В.С., кандидатов технических наук Иванова А.П., Жалсановой Н.А., кандидатов биологических наук Аслалиева А.Д., Лескова А.П.

Педагогический стаж работы в вузе сотрудников кафедры составляет от 10 до 19 лет. Средний возраст преподавательского состава – 46 лет.

Кадровый состав кафедры отличается высоким профессионализмом преподавателей, увлеченных наукой, инициативно-организующих практики и эксперименты. Ориентация учебного процесса на практическую деятельность студентов занимает существенное место в рамках кафедральной работы.


История кафедры инженерных дисциплин. История кафедры начинается с 1980 года, когда был проведен первый набор студентов по специальности «Механизация сельского хозяйства» на заочную форму обучения.

Кафедра инженерных дисциплин была создана еще в 1999 году и с 2000 года стала успешно выпускать заочников инженеров-механиков по специальности «Механизация сельского хозяйства. Тогда кафедру возглавлял доцент Батуев Б.Н.; профессорско-преподавательский состав состоял из опытных преподавателей, имеющих высокую научную и педагогическую квалификацию: доктор технических наук, профессор Кудряшов Е.А., кандидаты технических наук, доценты Рехтин А.С., Махутов А.А., Иванов А.П., Жалсанова Н.А., Наследов П.В., Лапшакова Л.А., Четвериков С.В., Желтов А.П., Швецова Ю.И., заслуженный работник высшей школы Читинской области доцент Цепелева Л.В.

С целью реализации государственной программы развития сельского хозяйства на базе технической и технологической модернизации, на основе комплекса машинных ресурсосберегающих технологий и технологических комплексов машин нового поколения, в 2011 году был открыт прием по направлению «Агроинженерия» на специальность «Технологические системы в агробизнесе» на заочное обучение, а с 2012 года и на очное обучение. Существенно изменилась структура и содержание учебных программ и планов, появилось много новых современных дисциплин, значительно усилена практическая направленность обучения. С 2014 года   выпускаются бакалавры.

Кафедрой инженерных дисциплин в разное время руководили доцент Батуев Б.Н., Лежнев А.А. кандидат технических наук, доцент.

Общее количество выпускников механиков и агроинженеров в период с 2000-2020 годы составило 1035 человек. Выпускники успешно занимаются производственно-технологической, эксплуатационной, ремонтно-восстановительной, расчетно-конструкторской, организационно-управленческой деятельностью на предприятиях АПК.


История кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции начинается с 5 мая 2003 года. В развитии и становлении кафедры активное участие принимали следующие сотрудники института: Вершинин А.С., Климова Э.В., Виноградов И.И., Мурзина Т.В., Сташевская Т.М., Аслалиев А.Д.

Первой заведующей кафедрой технологии была Мурзина Т.В. (ныне доктор сельскохозяйственных наук, профессор), в разные годы кафедрой руководили доценты Ладугина Л.А. (кандидат сельскохозяйственных наук) 2005 г., Аслалиев А.Д. (кандидат биологических наук) с 2005 по 2017 гг., Демидонова Т.Б. 2017-2018 гг.

На кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции выпускались студенты по специальности 110305.65, а с 2011 года открыт бакалавриат по направлению подготовки 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по квалификации (степень) бакалавр – «Технолог сельскохозяйственного производства» с профилем «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции». С 2015 года обучаются бакалавры по направлению подготовки 35.03.07.

Выпускники  кафедры успешно работают  в Забайкальском крае и по стране: в г. Улан-Удэ, г. Иркутске, г. Чите, г. Красноярске, г. Новосибирске, г. Белгороде, в таких  организациях, как Министерство сельского хозяйства и продовольствия Забайкальского края, ФГУ Россельхознадзор по Забайкальскому краю; предприятиях: ЗАО «Читинские ключи», ОАО «Мясокомбинат «Даурский»,  ОАО «Маккавеевский пищекомбинат», ООО «Атамановский  пищекомбинат», ЗАО «Читинский молочный комбинат», ООО «Элирон», ООО Читинская «Зерновая компания плюс», ОАО «Черновский  хлебозавод», ОАО «Черновский овощевод» и др.

С вышеперечисленных предприятий поступают отзывы на работающих молодых специалистов, где отмечается компетентность, инициативность специалистов, трудолюбие, обязательность, коммуникабельность.

За период с 2006-2020 гг. выпущено специалистов и бакалавров «Технологов сельскохозяйственного производства» – 539 человек. 


Учебная работа

На современном этапе развития учебный процесс инженерно-технологической кафедры обеспечен необходимой техникой, учебным оборудованием, наглядными пособиями, учебной и специальной литературой, высококвалифицированными преподавателями, осуществляется высокопрофессиональная подготовка агроинженеров и технологов производства и переработки сельхозпродукции.

Значительная часть выпускников работает в АПК Забайкальского края, и практически большинство выпускников связывают свою жизнь с техникой, с организацией ее использования, эксплуатацией и ремонтом.

Наши выпускники возглавляют предприятия и хозяйства, являются индивидуальными предпринимателями, создают рабочие места, производят и перерабатывают сельскохозяйственную продукцию, занимают руководящие должности в государственных структурах: Министерстве сельского хозяйства, Россельхознадзоре, Референтном центре, работают в силовых структурах, являются военнослужащими Росгвардии, МВД, ФСБ и т.д.

Качественная практическая подготовка будущих студентов с целью получения профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности осуществляется на базе учебных мастерских по техническому обслуживанию и ремонту машин, учебно-опытного хозяйства института; цеха мясных полуфабрикатов СППК «Восточный», специализированных лабораторий.

Сотрудники кафедры активно учувствуют в восстановлении, обновлении и модернизации учебно-производственной базы учебных мастерских; развитии учебно-опытного хозяйства ЗабАИ.

Наши студенты ежегодно принимают участие в различных научно-практических конференциях и занимают призовые места.

В целях рационального использования кадровых, финансово-материальных ресурсов углубляется интеграция института в рамках образовательной ассоциации сельскохозяйственных учебных заведений, увеличивается прием выпускников средних специальных учебных заведений.


Научно-исследовательская работа

В деятельности кафедры вопросы организации научно-исследовательской работы занимают высокое место: подбирается практический материал хозяйств АПК Забайкальского края, который в дальнейшем используется в тематиках выпускных квалификационных работ, носящих исследовательский характер.

Научно-исследовательская работа ученых кафедры охватывает проблемы сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.


Направления научной работы на кафедре:

Аслалиев А.Д. – разработка новых функциональных продуктов для здорового питания;

Иванов А.П., Жалсанова Н.А. – вопросы энергосберегающих технологий и поиска альтернативных энергоносителей;

Цыренова В.В., Михалев В.С. – повышение генетического потенциала и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных;

Хамируев Т.Н. – создание новых селекционных форм животных с использованием современных биотехнологических методов управления селекционным процессом, разработка программ совершенствования пород сельскохозяйственных животных и ресурсосберегающих технологий производства продукции животноводства;

Лесков А.П. – определение тяжелых металлов в растениях и грибах Забайкальского края.

Сотрудники кафедры являются экспертами регионального уровня, ведут научно-исследовательскую работу в хозяйствах Карымского, Приаргунского, Могойтуйского районов Забайкальского края.  В соавторстве изданы 7 монографий и 1 учебник с грифом УМО МСХ.


Профессорско-преподавательский состав кафедры:

  1. Цыренова Вера Вандановна – к.с.-х.н., доцент
  2. Аслалиев Айвазбег Дидарбекович - к.б.н., доцент
  3. Лесков Артем Петрович - к.б.н., доцент
  4. Хамируев Тимур Николаевич - к.с.-х.н., доцент
  5. Иванов Александр Павлович - к.т.н., доцент
  6. Жалсанова Нина Александровна - к.т.н., доцент
  7. Михалев Владимир Сергеевич - к.с.-х.н., доцент
  8. Лапшакова Лариса Александровна - к.т.н., доцент
  9. Четвериков Сергей Владимирович - к.т.н., доцент

Учебно-вспомогательный персонал:

  1. Осколкова Марина Петровна
  2. Иванова Ольга Михайловна

 


Учебная деятельность кафедры:

Кафедра ведет подготовку бакалавров по направлениям:

  • «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
  • «Агроинженерия»

Наши достижения:

 


Учебные планы/Образовательные программы>>>


 



 

Расписание занятий и практик

_

 


 

Методическая литература

-